第269章 油盐不进（第1页）

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明明准备了一肚子，准备用来和方燕谈判用的。

这会儿却是生生被方燕的“不卖”，给堵得一口气上不来，下不去，吴老板脸色甚是难看，好久都没有说话。

他不说话，方燕也不说话。

见方杰一直紧绷着神经，仿佛要随时抄起椅子应战似的，她悄悄拍拍他的手背，用眼神示意他，不用这么紧张。

不会打架的，也打不起来。

这个吴老板自诩身份高贵，又怎么会干出打架这等粗鲁之事？

方杰稍稍放松了一点点，但还是悄悄留意着吴老板的举动。

“炒粿籽来了。”

小餐馆的老板娘，用一个大托盘，端来三盘炒粿籽。

用来装粿籽的盘子不小，而且每一盘都装得满满的。

这是个特别实在朴实的年代，几乎所有的大小餐馆，给的份量，都比较实在，不像后世，有些饭店，盘子像簸箕那么大，里面装的食物，却十分感人。

方燕来这里吃过，知道碗筷放在哪里。

她去洗了手，顺便去拿了几个空的小碗过来。

给朱秀花和小鱼仔各夹了小半碗，剩下的全部推到方杰面前。

“你不吃？”方杰没动，问她。

方燕摇头，“我等着吃粿籽汤。”

今天不怎么饿，她还不想吃。

“老板，吃吧。”年轻男人望着吴老板阴沉的脸色，小心冀冀地给他递了筷子过去。

心里暗暗祈祷着，希望吃完饭后，老板能恢复正常，别再绷着脸了。

他其实很想吐槽，他们远道而来，是为了买配方的，好好谈不就行了？

为什么要狗眼看人低？

为什么要动不动就摆脸色？

吴老板接过筷子，牛嚼牡丹似的，往嘴里扒拉了一大筷子。

早上天还没亮，他就出门了。

出门前，他只吃一碗白粥而已，这会儿肚子早就饿了。

委屈自己在这种地方吃饭，完全是为了不挨饿。

然而，下一秒，吴老板却意外地顿住了！

本地粿籽，偏厚，口感略松。

它虽然是个家常菜，可是想做这道家常菜，却是不容易的。

炒粿籽的过程中，需要不断的加水。

这个加水是最难把握的，加得多了，粿籽就像泡在水里的包子一样，全部糊在一起，软烂难吃；

加得少了，粿籽会碎，又厚又硬，像在吃没熟、又被烤干的米糊一样，口感差。

所以，很多饭店都不安排这道菜，一是销量不如别的菜品，二是难做。

万万没想到啊！

这个么破破烂烂的小房子里，竟然有人能把粿籽炒这么好。

吴老板又迫不及待地去喝紫菜汤，因为炒粿籽太惊艳了，紫菜汤便显得比较普通了。

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