第144章 冬天的记忆（第1页）

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老家冬天的记忆只有在小时候了，近十年完全没有冬天的感觉了，因为好几年回老家过年都能钓鱼一个礼拜左右，没有一点冬天的觉悟，湖南的冬天自古以来冷得跺脚，才会诞生无数烤火神器，从古至今，中部城市湖南和湖北两地都是一个特殊的地理位置，有的城市一天就能体会到春夏秋冬的四季，这点沿海城市也会有这样相似的场景，上午还可以穿背心，下午晚上就要穿上厚外套。

这些年随着全球气候变难，冬天的时间持续越来越短了，不降雪的湖南冬天和平时的春秋两季差不多，好几年过春节，湖南都可以下杆钓鱼，米云体会了好几年，尤其疫情防控的那几年，由于延迟上班时间，春节过后远程办公模式，在老家就钓了一个多月的鱼。

米云小时候的冬天记忆还是比较深的，几乎年年下大雪，2ooo年以后，才是每七年一次大雪，冬天给米云的记忆，就是雪花和寒风，还好小时候不怕冷，也有说小孩子最抗冻，基本上都在外面跑，烤火都是大人的事，小孩子近烤火堆，也是为了烤红薯和糍粑，还有土豆和鸡蛋啥的，不在火堆烧东西吃，都不靠近火堆，小时候火堆里最好吃的东西也就是红薯、马铃薯、鸡蛋、糍粑等，大人喜欢烤橘子和泡柑吃。烤鸡蛋吃，估计有很少人吃过，那时候烤鸡蛋也是比较奢侈的生活了，鸡蛋打湿水，用普通书本纸包裹着，丢进火堆里烫熟，这种吃法也不知道谁明的，已经二十多年没有吃到过烤鸡蛋了。

湖南人的烤火习惯是世代相传的，不管是在城市还是在农村，冬天随便进入一户人家，都可以看到客厅里显眼的位置有几件烤火神器。湖南的冬天虽然没有北方的干冷，但是湿冷、刺骨的感觉同样让人难受，这时候一家老小围在一起，脚挨着脚互相取暖，感受到和谐、温暖的氛围。

虽然很多烤火工具和燃料随着生活水平的提高也在不断升级换代，但是湖南人的烤火习惯从未改变。湖南人的烤火习惯是源远流长的，尤其是在寒冷的冬天。最早就是普通的木材，后来到窝蜂煤球，煤炭，最后到电火。

湖南的冬天虽然没有北方干冷，但是湿冷、刺骨的感觉同样让人难受。米云在北方城市工作过三年，也没有体会到北方有多冷，在北京三年的冬天有骑自行车上班，带着小手套就行，骑车到三航站楼，然后坐免费摆渡车去二号楼上班，可能是米云毕业后的那几年冬天刚好不冷，在京三年都没有下过中雪，下过一两次毛毛雪。米云回南方工作后，在广省这边十几年没有体会过冬天的感觉了，一年四季中，冬天的存在感最弱，连秋裤都穿不上，毛衣也没穿过，一件短袖或长袖，加一件外套就能过冬，甚至到春节前两天回家的时候都是穿凉拖鞋，一双凉拖鞋能穿一整年，除了回湖南老家要换冬装。

在湖南，不管是在城市还是在农村，家家户户都有烤火神器。这种温馨、和谐的场景是每个湖南人独有的记忆。那种围坐在火盆旁互相取暖的感觉历历在目。虽然现在的生活条件越来越好，烤火的工具和燃料也在不断升级换代，但是这种烤火的习惯从未改变，成为湖南人的一种文化传统，城市里用电火，城市周边附近的依然用的是木材烤箱，只要有条件，人们还是喜欢烧木材火，只不过火箱更高大尚了，又能烤火，还能烧水炖菜，还比空调效果好，四十个平方内温度几十度左右，可以穿单衣，啃甘蔗。

烤火神器是湖南人烤火的重要工具，每个家庭都会有几件。城市里只能用电火，城市周边电火和木材火箱共用。

大的木火桶是湖南人常用的烤火工具之一，这种火盆形状方方正正，里面分两层，最下面有一个火盆，中间一层架子踩脚的，人坐在火桶的边缘四周，盖上被子就可以享受温暖了。现在，湖南人还会使用更加高端的烤火神器，除了烤火神器外，炭盆也是湖南人烤火的重要工具之一。

炭盆可以烧炭也可以直接用木柴烧，适合举办酒席或者有很多人的家庭使用。这种火盆的温度比较高，适合多人围坐一圈使用。在湖南的农村，如果办酒席客人多的话，还会去村子里借几个大炭盆，放在大房间里供客人取暖。虽然现在的生活条件越来越好，烤火的工具和燃料也在不断升级换代，但是湖南人的烤火习惯从未改变，这种传统文化代代相传。

在湖南，烤火的场景是每个人独有的记忆，无论是在城市还是在农村，家家户户都有烤火的习惯。这种温馨、和谐的感觉是每个湖南人共同的体验。随着生活水平的提高，人们使用的烤火工具和燃料也在不断升级换代，但是湖南人的烤火习惯从未改变。这种传统文化代代相传，体现了湖南人的独特魅力。总的来说，湖南人烤火的习惯是一种传统文化，是湖南人的独特魅力。

虽然现在的生活条件越来越好，人们使用的烤火工具和燃料也在不断升级换代，但是湖南人的烤火习惯从未改变。烤火的场景是每个人独有的记忆，无论是在城市还是在农村，家家户户都有烤火的习惯。希望湖南人能够继续保护和传承这种传统文化，让更多的人了解湖南人的独特魅力。湖南人的“烤火箱”：聚人气的冬季神器湖南人，特别是冬季到了之后，非常钟爱的一种装备便是“烤火箱”。

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如今，随着科技的进步，人们也将烤火箱做了升级，采用了不锈钢架子，外面套上带口袋的棉外套，并可折叠方便收纳，让多人围坐一起打麻将成为了最合适不过的选择。就连放钱的口袋也被考虑到，不愧是民间智慧。现在，当湖南人吃饭时，他们会将桌面直接搁在不锈钢架子上，下面用木炭或电暖炉生火，冷时便可以把帘子掀起来盖在腿上，将菜烤热，同时也让身上感到温暖。

湖南人的烤火习惯并不止于此，他们还喜欢在冬天食用腊鱼腊肉，而这些食物如果没有下面的火烤着，很快就会变冷。因此，若家里有客人来用餐，火盆也是必备之物。此外，在看电视时，他们还会使用长方形的大木火桶，大小适合四五口人的家庭，如需更大的也可自行定制。虽然这些烤火箱的结构与以前的差不多，但现在的款式更为优美，符合现代审美。

现在，他们在烤火箱中放的是电暖炉，有些人家烧炭的也改用环保炭，不用经常打开加炭，既卫生又省钱。

在条件较好的学校中，上课时还可以开空调，而没有空调的教室也只需多穿一些衣服即可。对于湖南人来说，烤火箱就像是西方人的壁炉一样，非常聚人气。实际上，我一直不理解那些没有供暖也不烤火的地方的人，他们是如何熬过漫长的冬季的呢？南方的湿冷使得衣服穿得再多也会觉得寒冷。当然，这也可能是长期以来的生活习惯问题，湖南人民就喜欢烤火取暖。

湖南人的烤火箱不仅仅是一种取暖工具，更是一种文化和生活方式的体现。虽然现代的电暖炉取代了传统的炭火，但这并没有影响到湖南人对于烤火箱的喜爱和使用。

冬天烤火是必然要做的事，因为冬夏两季持续的时间都比较长，这两季的早晚时间都不同，上班时间在这两季都会有变化，分别能提前或推迟一小时左右，这是米云家乡的特殊情况，一直持续到现在，从米云小学念书开始就是如此，天不亮就在上学路上，那时候不管是在村里上学还是外面村子上学都是五点左右出门，到了冬天就会变成六点左右出门。

冬天除了烤火，就是玩雪，玩雪的故事也回忆了不少，前面章节都有提及，本着尽量不重复回忆的原则，一般都不回忆前面章节说过的故事，小时候的冬天，真的是年年下雪，而且雪还不小，路上那时候也没有多少交通工具，因此基本上都会大雪铺路，也没人会主动去铲雪。

小时候的小孩真的不怕冷，尽管穿的衣服不怎么暖和，一样喜欢在冰天雪地里奔跑游玩，打个小雪仗还是可以接受的，丢手榴弹一样的丢雪团。还会跑到水塘边玩玻璃状的冰锥，用脚踩踏冰块，用手玩冰块，小伙伴的手冻的通红也不怕，依然热情不减，冬天玩水不为抓鱼，只是为了玩冰块，不光手脚玩冰块，还用嘴巴玩冰块，经历过那个年代的小孩就知道，冬天玩冰块也是一件很平常的故事。米云记得那时候小学还有一篇朝鲜战争的冰块中救人的语文教程。主人公好像就是朝鲜战争中的罗盛教，在冰块水中救朝鲜小孩牺牲的英雄故事，当时的小孩还是有点怕冰块的，比较克制，一般只是在岸边小规模的玩两下冰块和冰锥条。

冬天烤火和玩雪，冬天办年货，冬天杀猪宰羊，冬天打糍粑，切糖酥，冬天放鞭炮走亲戚的事，前面回忆过不少，本章就不过多回忆了，回忆起来既幸福又有点伤感，太多的人几十年不见，比较亲的亲戚也是一样，时代的变化太大，全世界的老年化社会已经到来，还是希望亲友能多聚聚，社会生活太复杂，人们的生活水平提高了很多，但人们的生存压力没有变小一点，生活还是一样的艰辛和无奈，很多事身不由已，社会压力，压的几代人喘不过气，代代相传，都在努力讨生活，不能停下脚步来享受生活，过多的不便多谈，最后科普一下米云的家乡湖南常德，湖北也算米云的半个家乡，米云父亲长大的地方，这里就暂时不说了，米云从小到大主要都是在湖南长大。

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