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胖嬸來到白家,被白樺請進了門。
白樺接過了胖嬸手裡的白菜:「謝謝胖嬸,給我帶這麼鮮的白菜。」
「剛剛路上不小心摔了一跤,摔得模樣不好看了,不影響吧?」胖嬸指著被砸壞的部分,撒了個善意的謊言。
白樺看著根部還帶著泥土的鮮白菜,哪裡會介意白菜外表的那點磕碰。對於廚師來說,食材的鮮程度才是最重要的。至於食材的外表,則並不會影響食物的美味。
「不礙事。」白樺熱情地邀請道:「您先坐,一會就開飯了,您要是有時間可以跟著一塊吃點。」
胖嬸正有此意,便也坐下了。
白家院子裡,幾個小糰子正在玩跳皮筋。他們將皮筋綁在兩棵樹的樹幹之間,這樣就不需要人來撐著皮筋,所有人都能夠體驗跳皮筋的快樂。
胖嬸見狀,心裡愈發鬱悶,怎麼就自家孩子這麼不省心,回家一定要好好教訓張大寶一頓。
白樺來到廚房準備做飯,今天的食材除了剛剛胖嬸送來的鮮白菜以外,還有早上李嬸送來的鮮豆腐。
白樺想了一下,前幾天小糰子們吃多了葷腥,這幾天也該吃點素菜刮刮油了,不如主菜就做道白菜燉豆腐,將兩道食材的鮮都完美的發揮出來。
白樺將白菜和豆腐清洗乾淨,白菜切段,豆腐切塊,用蔥薑末將白菜炒香,放入豆腐後加入少許鹽來調味。在燉煮過程中,鮮嫩的豆腐吸飽了湯汁,白菜也逐漸煮得軟爛,翠綠的白菜與雪白的豆腐出現在同一道菜里,令人垂涎欲滴。
白樺用餐盤給胖嬸也打了一份飯,盛了一份白菜燉豆腐。
胖嬸原本見到菜色是白菜燉豆腐時,還覺得有些普通。溫嬸李嬸對於白家小飯桌的誇讚,屬實是有些言過其實了。
她拿起筷子,只打算象徵性地吃一口便作罷。
誰曾想,這一吃才知道,眼前這菜色看著簡單,口感卻十分驚艷。豆腐的嫩,白菜的脆,調料只用來提鮮而不掩蓋食材的本味,每一點都拿捏得恰到好處,當真是把鮮食材發揮到了極致。
胖嬸這筷子拿起來了便放不下去,就著這道菜炫完了一整碗米飯。
「難怪我家那倆孩子這麼饞你這小飯桌呢。」胖嬸總結道,看來把張迎春送到白家來養傷,果真是一個明確的決定。
胖嬸回家時看到還被捆在地上的張大寶,剛剛享受過的美食的好心情瞬間蕩然無存。張大寶看到胖嬸陰著臉,正準備把編好的一通理由一口氣說出來,沒想到胖嬸一開口,問的卻是另一件事。
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