第四十九章 独门秘术（第2页）

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李明偷偷摸摸朝饭店的方向看了看。

“我去找王姐说。”

叶哈哈一笑，看出了李明的小心思。

转身就找王淑芬说了想吃辣子鸡的事。

难得叶能主动提出这种要求，王淑芬自然不会拒绝。

一声吆喝，李明就被安排了任务。

叶脸上一喜，赶紧跟在李明身后。

两人提着刀就来到了后院的鸡笼前面。

“想吃那只，兄弟你说话！”

李明菜刀指着笼子里几只油光水滑的公鸡道。

“随便哪只都可以，只要你李哥你炒的就好。”

叶不在意的摇摇头。嘴角却是一挑。

一般来说饭店做菜用的肉类，都是提前杀好或者买的成品以便随时出菜。

但是叶却是知道李明的性格，一旦有重要客人要款待。就绝对是拿出真正的手艺。

食材方面绝不会含糊。

像鸡这种东西，自然要现杀的才够味。

这时候他珍藏在后院的这些不轻示人的土货就会派上用场。

事实也正如叶猜想的一样。

对于自己，李明是不会拿冻货或者成品敷衍的。

手一伸，李明就抓起了一只个头中等的公鸡。

然后咧嘴一笑。

“小这可不是你李哥小气啊，做辣子鸡，鸡太老了口感可不好，所以这只最合适。”

叶点点头，鸡大鸡小，他还真不在乎。

见叶满意，李明也不耽搁，捆住鸡脚，让叶帮忙抓住了鸡翅膀。

拿来一个盆放在上，揪掉鸡脖子上的一圈毛。然后手起刀落。

公鸡剧烈挣扎中，鸡血流进了盆子里。

待血流干后，他拎着鸡就朝厨房走去。

“李哥，鸡血还要不？”

“不要了，这大晚上的，也没人吃鸡血，你想吃的话就加点油和盐搅拌一下，不想吃拿去倒了就是。”

“好勒！”

叶脸上一喜，赶紧趁热将鸡血端到了后院没人的角落。

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