第11章 秋交会④（第1页）

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我一看这阵仗，立刻就明白了，今天只能喝橘子汁。这个家宴可不一般，级VIp级别，一对一的服务，根本不用自己夹菜，更不用公筷、自用筷倒来倒去，菜都是按份端上来，然后由服务员放到你的面前。大家都紧张而呆板的吃着。还有一件挺新鲜的事，就是为了调节气氛，我们一进贵宾厅的门，服务人员就给我们和主人每人戴上了一顶圆顶帽，后面还有一条假辫子，衬托出此次家宴的风格—宫廷风。由于我们大家都没经历过这样档次的宴请，所以大家都味同嚼蜡。区经理几次想挑起话头来调节气氛，无奈大家都太过拘谨。我看到我的同事们额头上都已沁出汗珠，我也热呀！于是在上菜间隙提出摘掉帽子，大家无不赞成，顺便脱去西服外套，毕竟我们的西服都是毛料子，里面还有美丽绸的厚里子。每上一道菜，区经理都会做一下介绍，副总也是客气地问大家对菜品的看法。此时上了一道菜，我觉得就是炸粉丝，区经理介绍道：“这是我们酒店新推出的一道宫廷菜—炸龙须。”我一听到这菜名，就想起了末代皇帝溥仪的弟弟，爱新觉罗??溥杰在北京晚报上表过的一篇文章，于是想讲一下这个故事，来缓解一下拘谨的氛围。于是我有意识地放慢语，避免使用北京话中的省字、儿化音的特点，尽量用比较标准的普通话给大家讲述这篇文章的核心部分：“一天，溥杰到仿膳（北京著名的宫廷菜餐馆）用餐，饭店推出一道新菜品—一个形态逼真的、龙头模样的大肉丸子摆在盘中。饭店介绍这是新推出的菜品时，溥杰说：‘您这道菜，在宫廷中是不可能有的！你想想，皇帝乃是真龙天子，您把他的脑袋给炸了？先甭说是，您已端上来，那就是死罪！’”我说完后，听懂的人都乐了，此时我看到霍小姐和他的先生脸色木然，毕竟他们生活在香港，语言环境、文化北京都不尽相同。此时气氛略显尴尬，李经理张嘴了，用标准的广东话，吐字清晰、抑扬顿挫的将这个故事讲完，霍小姐会心地笑了，用筷子夹起一根龙须放进嘴里，用广东话说：“这个龙须，好靓！”大家都笑了，李经理好像现了什么，转过头，对着从英国留学回来的霍小姐的先生，用标准的英语，不紧不慢地将故事又讲述一遍，讲完后，只见霍小姐的先生用筷子加了龙须，放到嘴里，随后说了句英文，大家也都笑了。我估计全桌一共12个人，只有我听不懂英语。李经理三种语言的随意切换，简直就是惊艳四座，令人钦佩，主人举杯，表示感谢！区经理说道：“李先生讲的故事，我记下了。我一定通知后厨，在研新菜品时，一定注意名字的问题。”我赶忙说：“我这说的就是个故事，调节一下气氛，您别太当真。”李经理又不失时机地用两种语言给大家做了翻译，此时贵宾厅的氛围有所活跃。

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