第201章 包粽子（第1页）

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翌日，顾锦绣一大早起来就把绿豆，红豆，芸豆，红枣，干板栗等各小半斤放入盆中浸泡，又拿了三斤糯米放入盆中浸泡。

随后，她烧开水烫竹叶。

“锦皓你在干什么？”何氏抱着狗子站在厨房门口问道。

顾锦绣把烫好的竹叶捞起来，而赵氏站在一旁帮忙端着盆来承接竹叶。

顾锦绣把最后一张竹叶放到盆里：“我准备做点新吃食。”

这粽子她打算教赵氏做，而后请村里的妇人来帮忙，让赵氏负责教会她们，她要在忆昔铺子的宣传下在五月五前后大赚一笔。

何氏没说什么，而刚走到厨房门口的刘氏心里好奇，想要学学，于是问道：“你做什么吃食？”

顾锦绣反问道：“你想学？”

刘氏点点头。

有一个免费的“帮工”，顾锦绣愿意让她加入，不过这个帮工心思有点歪，但是她能处理好：

“你可以学，不过你不能把学到的方法泄露给任何人，要不然我的合作伙伴就会找你麻烦。”

刘氏闻言，想到艾叶粑粑之事，林氏看似没有说什么惩罚，但是与顾锦绣相处多日，她不信顾锦绣没有插手其中。

想着，她心里打起了退堂鼓。

如今家中有吃有喝，只要她不犯错，顾锦绣不会把她如何，刘氏想着，享受日子不好嘛，干嘛要学这些。

“我帮忙看顾狗子，你们忙。”刘氏从何氏怀中把狗子抱着往外走。

无论狗子如何挣扎，她都没有停下来。

待刘氏母子离去后，何氏问道：“锦皓接下来要干什么？”

顾锦绣刚吩咐完赵氏去把烫过的竹叶清洗一遍，闻言，她对何氏道：

“娘你把糯米和那些豆子给捞出来，虑干水后把它们混合在一起，散上一些盐后就搅拌。”

她本来想放硼砂碱砂，让粽子粘合成黄色。

然，这个时代没有这两种东西，她只能放弃了。

而她拿来芝麻炒香后碾碎放入碗中，然后去井中取出五花肉切成小块放入装芝麻的碗中，放入适量的盐拌匀。

一切准备妥当，顾锦绣吩咐赵氏的两孩子帮忙烧开水，而她开始教赵氏和何氏包粽子。

顾锦绣拿了两张竹叶，叶子的正面向上，一张压住另一张的一半，叶尾朝同一个方向。

她拿起叶尾，向叶头方向折叠，将其折叠成簸箕形状，加入一小半的糯米绿豆等物后放入五花肉，再次添加糯米等物直到“簸箕”装满。

随后，顾锦绣把上端的竹叶向下折叠，压在“簸箕”口后，再往下折叠，再往上折叠，使得她手中的粽子变成了四角粽后用蒲叶丝缠绕几圈，打个结。

遂，一个不会松散的四角粽呈现在了赵氏和赵氏的眼前。

“我刚才的动作你们记住了吗？”

闻言，赵氏道：“我不知道记没记全，我想试一试。”

顾锦绣点点头，一面看着两人的动作，一面指导。

不多时，两人便包好了一个，赵氏的缺了一个角，而何氏的松松散散的，这放锅里煮，恐怕会散。

顾锦绣对两人的粽子进行加工后才道：“你们继续学学，多包几个就会了。”

两人点点头，继续学习。

赵氏虽然疑惑顾锦绣的行为，不过她没有多问。

毕竟这是顾锦绣家中之事，何氏都不嫌弃自家儿子下厨，她一个外人更加不好说什么。

她憋着一股劲，认为顾锦绣一个男子都能把粽子包好她也行。

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